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糖尿病病人应该这样吃水果

2017-01-16 10:42| 阅读() 评论(0)

炎热的夏季,出汗多,需要多补充含水分多的食物。水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,糖尿病病人可以吃水果吗?我们都知道水果有甜度,这样糖友们难道就错过这天然的水果了吗



夏季糖友要这样吃水果

正确答案是:可以吃水果,但要有节制地吃。


科学选择水果种类

按含糖量和生糖指数由低到高,建议大家如下选择:


推荐选用:每2两水果中含糖量少于10克的水果,包括青梅、青瓜、西瓜、椰子水、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、橄榄等。

此类水果每2两可提供20~40千卡的能量,糖尿病人可以选用。



慎重选用:每2两水果中含糖量为11~20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、柚子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50~90千卡能量。糖尿病病人宜小心选用,每天可以吃一种中的一只。


不宜选用:每2两水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,其含糖量甚高,糖尿病病人最好不吃,另外果脯也应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣等,此类水果每2两提供的能量超过100千卡,也不宜食用。

另外,不少蔬菜每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,在血糖控制不理想又嘴馋的时候,糖尿病人可以作为代水果食用。



合理安排吃水果时间

糖尿病病友水果的吃法有讲究,不要在进餐后马上吃,可在两餐之间(上午10点、下午3~4点)或睡前进食。最好还是试探着吃,即在吃后2小时测血糖。若血糖增加则需减量;如水果减量后血糖仍高时,应适当减少主食量。自己可以根据每种水果对自己血糖的影响,摸索一些血糖影响小的吃法。


科学控制吃水果的量

要配合主食量有节制地吃水果。低升糖指数水果,每天可以吃2两左右;中升糖指数水果,每天吃中等大小一只(1两);高升糖指数水果,最好不吃,若实在馋不过,只能浅尝1两口。即使含糖量低的水果,也不能多吃,如西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170克了。计划此水果时要计算进食水果的含糖量,相应减少上一餐的主食量,以免造成血糖升高

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