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一把盐吃出了9种病!你最适合吃哪种盐?

2017-01-17 09:34| 阅读() 评论(0)

市场上售卖的盐五花八门——低钠盐、加钙盐、加硒盐、加锌盐……让人眼花缭乱。盐吃得不对可能会患上这些疾病:高血压、冠心病、胃癌、血管病变、骨头变脆、心脏衰竭、肾脏损伤和大脑损伤等等……那么,不同的人该怎么选择适合的食盐。



首先,盐主要分成加碘盐和无碘盐两种。如果发现甲状腺出现异常,如脖子变粗等,要尽早到医院检查是因为缺碘还是摄碘过量。如果是碘过量,则在饮食中应食用无碘盐;若是缺碘,则要多摄入碘盐。沿海居民通常食用较多含碘丰富的海产品,可以适当选择无碘盐。


此外,还有加了各种微量元素的食盐,大家要根据自己的体质来选择。


1、加硒盐

加硒盐具备抗氧化和延缓细胞衰老的功效,有助于保护心肌和心血管,中老年人和心血管疾病患者适用。


2、加铁盐

适合于中老年、婴幼儿以及妇女等补铁需求较强的群体。



3、加锌盐

加锌盐能够增强机体的抵抗力,促进生长发育,对老年人、儿童、妊娠期女性和素食者有益处。


4、加钙盐

加钙盐能够预防因缺钙所致的各种疾病,比如骨质疏松和儿童佝偻病。在食用加钙盐的同事,要多吃含磷丰富的食物,比如豆类、蛋类等,并且多晒晒太阳,能够促进钙质的吸收。


5、核黄素盐

核黄素盐比较适合长期素食者食用,因为这类人长期吃素,体内容易缺乏维生素B2,需要进行适当的补充。



6、低钠盐

低钠盐有助于使高血压等心脑血管疾病几率下降,中老年人以及罹患高血压、心脏病的人群适合食用。但是低钠盐的含钾量高,肾脏病患者以及肾功能不全的患者不适合吃。


通常来讲,老年人主要食用低钠盐,钙盐和硒盐可以换着吃;儿童及孕产妇则可以锌盐为主,并不定期食用适量的钙盐和硒盐;青少年则主要食用钙盐,可搭配锌盐和硒盐;而中年人最好将几种盐轮换着吃。


不过要强调的是,食盐只是日常饮食的调味品。根据人体健康所需的标准量,每人每天大约摄取6克盐即可,食用过量反倒会导致其他疾病。此外,光靠吃盐这一途径来摄取微量元素,效果不明显,因此不要对某种营养盐寄予过高的期望。


从市场上的产品来看,补碘和补硒盐的效率较高,而补锌和补钙盐的则较低。还要注意,大多营养盐咸味都比较淡,食用时要避免过量。

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